Mia zia Maria, è una cuoca eccezionale! Sin da piccolo mi sorprende con piatti speciali fatti di ingredienti semplici e preparati con grande maestria. Molti di questi ingredienti fanno parte della tradizione piemontese e sono reperibili in natura in diversi periodi dell’anno: l’uso delle piante spontanee selvatiche a scopo alimentare, ad esempio, viene detto fitoalimurgia… [...]